- плодовое дерево семейства розоцветных, подсемейства костянковых достигающее в высоту 25-35м. Кора гладкая, темноокрашенная. Листья удлиненно яйцевидные, по краю двоякопильчатые. Цветки белые, обычно собраны в соцветия, распускаются одновременно с листьями. Цветочные почки сосредоточены на многолетних букетных веточках и на однолетних приростках. Черешня дает пчелам нектар и пыльцу. Цветет она преимущественно в конце апреля и первой декаде мая. Самые ранние и поздние сроки начала цветения - 10 апреля и 12 мая. Средняя продолжительность цветения 7 дней, а средний привес контрольного улья - 1,8кг с колебаниями по годам от нуля до 4,1 и даже 5,3кг. На выделение нектара и пыльцы влияют многие факторы внешней среды, особенно температурные. Наибольший привес отмечен при температуре в 7 часов утра 7-12°, а днем 25-32°. Товарного меда от нее, ра'вно как и от многих других столь ранних медоносов, не получают, но она обеспечивает поддерживающий взяток и дает до 5кг корма на последующий период. Содержание сахара в нектаре 38кг/га (Глухов, 1974г). Семьи в период ее цветения развиваются особенно бурно и к главному взятку с белой акации наращивают 18-24 улочки пчел.

В диком состоянии черешня произрастает в Молдавии, на Кавказе, в Крыму, на Украине и некоторых других районах, а также в ряде зарубежных стран.

Культурная черешня - крупное плодовое дерево, достигающее иногда более 20м в высоту и одного метра в диаметре. Листья овальные, матово-светло-зеленые, свисающие вниз. Во время цветения большинство пчел возвращается с обножкой красновато-коричневого цвета, она похожа на обножку эспарцета, но светлее. Занимает первое место по своей медоносности. При благоприятных условиях погоды может дать 35-140 кг/га меда. В пору раннего цветения этот мед идет главным образом на воспитание расплода. В мае пчелы собирают с листьев еще и падь, выделяемую черешневой тлей. Однако эта падь вредна для пчел.

Лучше всего удается на почве средней влажности, достаточно питательной и содержащей известь. Распространена на юге и юго-западе европейской части, а также в Крыму.